冬季吃火锅掌握3妙招 满足口欲不伤身

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　　从控制体重的角度来说，建议选择清淡的汤底，像番茄汤底、凉瓜汤底、菊花锅底等，既美味可口，热量较低。但别在吃得兴致正起的时候额外添加过多的油脂。虽然清汤锅底用油较少，但其中一些鲜味调味品含量不会少，这些调味品多以钠盐的形式存在，用多了汤中钠的浓度会增加。高钠饮食对血压、肾脏都极其不利，所以再鲜味的锅底也不建议喝汤。此外，粥底火锅其中油也很多，因此，吃火锅时别喝“吸尽肉蔬精华”的汤或粥底，尤其是尿酸高的人。