中午饭吃馒头的好处：缓解压力下午不困

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　　引言：馒头是很多人的最爱，尤其北方人几乎每天都要吃，那你可知道哪顿饭吃馒头对身体更有益吗？中医提示，中午饭吃馒头，对你大有好处！

　　吃馒头好处1：缓解压力

　　国外最新研究表明，多食用富含抗氧化物质的食物，对抗疲劳和缓解压力有显著作用。馒头中有比大米中多得多的硒、谷胱苷肽，它们具有抗脂质过氧化的作用，阻断自由基对细胞的损伤，增强人体免疫能力，从而可以缓解心理和生理上的压力。

　　钙是天然的压力缓解剂，缺钙(钙食品)的人会精疲力竭、神经高度紧张，工作产生的疲劳无法获得缓解。而发酵的馒头中钙比大米中高得多。