瞬间惊艳味觉的八道特色干锅菜谱大全 多备米饭哟

干锅千叶豆腐

不加一滴水，完全利用五花肉煸炒出来的油脂和调味料的鲜香，炒出一锅无比美味的的香浓豆腐菜。咬上一口，嚼下去辣辣的干香，越嚼越有滋味，比起那种传统的豆腐，保留了原本的细嫩同时，又不失爽滑劲道，更有嚼劲。

原料：

千叶豆腐1盒、五花肉150g、香菇10个、青椒4个、红椒4个、油、青蒜、姜、蒜、酱油、蚝油、料酒、盐

步骤：

1.锅中放少许油， 下入千叶豆腐;

2.煎时加入少量的盐，豆腐煎至两面金黄;

3.锅内留少许油，放入五花肉煸炒;

4.将五花肉中油脂煸炒出， 且表面微微焦黄;

5.放入准备好的姜、蒜、红辣椒一起煸炒;

6.再加入适量的料酒和生抽;

7.加入煎好的千叶豆腐和香菇继续翻炒;

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干锅千叶豆腐

8.炒至八、九成熟时放入青椒翻炒;

9.最后加入盐、胡椒粉和蚝油等调味料翻炒均匀;

10.炒好后转入小干锅中， 表面上再撒些青蒜。