按自身代谢类型摄取食物 吃对食物更营养

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　　混合型的饮食摄取

　　在某些层面，混合型的饮食是3种代谢类型中最自由的，因为其饮食兼容了蛋白质型和碳水化合物型两者的饮食。这意味着，你所摄取的高普林、高脂肪蛋白质和低普林、低脂肪蛋白质必须取得良好的平衡。同样，你必须妥善结合对碳水化合物型和蛋白质型皆有益的蔬菜和水果。也就是说，混合型必须小心一天当中，别吃下太多蛋白质型的食物或碳水化合物型的食物，而要两种都吃。因此，混合型的人必须相当熟悉“蛋白质型可以吃什么?”以及“碳水化合物型可以吃什么?”。

　　请注意!不是所有的蛋白质都一样。比起其他代谢类型，高脂肪、高普林的蛋白质，是蛋白质型的人最好的燃料，但不适合碳水化合物型的人;低脂肪、低普林的蛋白质对碳水化合物型的人最好，但不适合蛋白质型的人;混合型的人则必须均衡摄取这两种类型适合的蛋白质。

　　蛋白质光谱中的另一端是碳水化合物。某些蔬菜因本身矿物质平衡，以及蛋白质和脂肪含量等因素，而促使蛋白质型人的身体化学得以平衡;其他蔬菜则对碳水化合物型的人有相同的作用。此外，碳水化合物型的人对淀粉类食物倾向适应良好，蛋白质型的人却不然，混合型则最好平均摄取这两种类型适合的蔬菜。

　　总之，蛋白质型的人必须摄取大量蛋白质和脂肪，把碳水化合物的摄取减到最少;而碳水化合物型的人正好相反，必须摄取少一点的蛋白质和脂肪，并增加碳水化合物的摄取。如果你是混合型的人，就适合典型的“均衡饮食”，必须依比例均衡摄取蛋白质、脂肪和碳水化合物才能减重，才会觉得精力充沛，情绪平稳。如果是根据个人的代谢特质来安排适合自己代谢类型的饮食内容，一段时间后，它将能帮助你预防各种根源于代谢失衡的慢性疾病，比如心血管问题、免疫力不足、血糖异常、骨质疏松症、关节炎及消化毛病等。