石锅拌饭的做法

石锅拌饭的做法

 

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材料：蒸熟的米饭一份 芹菜 菠菜 胡萝卜 金针菇 莴笋 绿豆芽各少许 鸡蛋两个 韩式拌饭酱 白芝麻各少许

做法：

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1、【图1-5】把蔬菜类洗净，切成段备用。取锅把水烧开，依次放入绿豆芽、芹菜、胡萝卜、金针菇、菠菜汆熟沥干水份备用。

2、【图6-7】取一个鸡蛋打散，煎成蛋皮，切成丝备用。再取一锅鸡蛋煎成单面煎备用。

3、【图8-9】把石锅放在明火上烧热，放入熟米饭抹平，烧制发出吱吱的声响。

4、【图10-12】把蔬菜类均匀的放在米饭上，最上面的中间放入煎好的鸡蛋，撒入少许白芝麻，最后加入加入韩式拌饭酱搅拌匀即可开吃。

月月温馨提示：

1、蔬菜类可以放自己喜欢的一类，但汆熟的时候一定要把水份挤干。

2、米饭放入石锅后，摆好蔬菜类再加热也可以，直到米饭发出吱吱的声音离火。

3、韩式拌饭酱淘宝有买的哦。

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