夏吃水果讲究正负两极 七种搭配榨汁最健康

　　夏季水果配搭与榨汁

　　怎样选择：选材、口感、色彩

　　闷热的夏季很多人选择自己在家做果汁，可以选择更新鲜的水果，方便又不失乐趣；但不少主妇发现，自己榨出来的果汁不是味道不好就是颜色太难看，或者是做出来的不是“果汁”而是“果泥”，真是伤心。对此，我们请教了维多利亚畅饮吧的主管，看看我们在自己榨果汁中存在哪些误区。据主管介绍，自己榨果汁选材非常重要，最好是选择新鲜、大块头、果肉饱满、水分充足的水果，这样可以避免榨出来的果汁汁水不足变成“果泥”。

　　口感上，比较大众的口味一般以甜酸为主，蔬菜与水果搭配时要以水果为主。她告诉记者，鲜榨果汁应讲求纯天然，不要过多使用蜂蜜、糖浆等辅料。

　　在色彩上，黄色、红色水果汁口味多样，给人以夏季清凉的感觉，颇受青睐。