冬至应该吃什么补身体，传统冬至习俗食物

冬至应该吃什么补身体？

冬至时间：每年公历12月21或22或23日
《冬至进补食物》——
《1》羊肉：对于老人、小孩和患病的人等身体素质比较弱的人来说羊肉具有补肾壮阳、暖中驱寒、温补气血的功效,冬至的时候更是特别适合吃羊肉,让你浑身都感觉到温暖哦。
《2》鸽子肉：鸽子肉的营养非常丰富，是进补的最佳食品。特别适合冬天的时候食用，更加适合体质比较虚弱的老年人和小孩子，以及患病的人进补食用。
《3》坚果：榛子、核桃、杏仁、腰果被称为“世界四大坚果”。无论从口感还是营养方面来说都是非常棒的补品，适当地多吃一些可以起到强壮身体的好作用，能够更好抵御数九寒天的严寒！
《厦门冬至进补药材》——
冬至是厦门人进补的重要日子，据说“吃什么，补什么”。
——腿骨不好吃猪蹄，身体虚弱吃羊肉，别忘了往汤里加点人参、“四物”等中药,以增加热量。
《食补讲究》——
厦门人的食补非常讲究，最常见的是“四物”：即当归、川芎、赤芍、熟地。
还有“四君子汤”：党参、茯苓、白术、甘草。“
——四物”加“四君”，再加肉桂、黄莳，就成了人们常说的“十全大补”。
——吃补也不能随意,要根据体质进补,若盲目进补,不但无益,还会引发种种弊端。

传统冬至习俗食物

《1》水饺
每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭，各大超市商场等饺子卖的都很“俏”。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”。为什么冬至这天要吃饺子呢。据说这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
《2》馄饨
冬至吃馄饨，夏至吃面条，这是民间根据时令形成的一种饮食习惯。相传，苏州人冬至吃馄饨是为了纪念大美女西施。还有一说，汉朝时，匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。
《3》羊肉
冬天有两次吃羊肉的大日子，一为立冬，一为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功效。因而苏州人坚信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。
——不过羊肉虽好，但也不能吃太多。吃羊肉时，最好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。对于热性体质的人来说，羊肉不宜食用。
《4》汤圆
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。汤圆也称汤团，冬至吃汤团又叫“冬至团”。汤圆的皮就是糯米粉制成，糯米粉白色，可养肺，适合“白色养肺”的五色进补。
——汤圆虽好，但别贪吃。这是因为糯米虽然可以开胃调虚，但做成汤圆，质地细腻了，不宜被肠胃消化。吃汤圆时应细嚼慢咽，一次进食量不宜过多，不宜餐餐连续进食，且不要食用过烫的汤圆，以防口舌烫伤。
《5》赤豆粥
我国民间素有冬至吃赤豆粥、腊月初八吃“腊八粥”、腊月二十五吃“八宝粥”的习俗。在天寒地冻的严冬，一碗暖彻全身的热粥，既可祛寒，又给营养，若在其中加入一些入药食物，还有疗疾之效，可谓好处多多。
《6》吃狗肉
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一个好兆头。