平底锅的美食食谱 平底锅菜谱大全

孜然牙签肉

食材：鸡胸肉200g、白芝麻适量、玉米淀粉1小勺、孜然烤肉料50g、水10g

做法：

1)孜然烤肉料倒入碗中，加少许水；

2)调成料汁；

3)鸡肉洗净、切成1厘米见方的小块；

4)鸡肉中倒入料汁；

5)用手抓匀，使鸡肉充分吸收料汁；

6)加入一勺玉米淀粉；

7)再次抓匀，腌制1小时以上；

8)腌制好的鸡肉逐个插上牙签；

9)锅烧热，放少许油；

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孜然牙签肉

10)油热后，放入插好牙签的鸡肉块；

11)小火煎两分钟，再逐个翻面，煎两分钟，如此反复煎两遍，然后翻炒半分钟；

12)再加入少许孜然烤肉料；

13)倒入白芝麻；

14)翻炒均匀即可。