平底锅的美食食谱 平底锅菜谱大全

手撕葱花饼

食材：面200g、油适量、盐适量、大葱1根

做法：

1)面粉中加一点盐，倒入开水搅成雪花状

2)和成光滑的面团，醒15分钟

3)准备油酥：面、油和少许盐合成糊状即可

4)醒好的面分成4等分，取一份擀成大张，将油酥均匀的抹在面片上，再撒上葱花

5)自一边卷起

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手撕葱花饼

6)用刀将面卷切开，一分为二，切面朝上

7)自一头开始卷，卷成卷，用手按扁

8)用擀面杖擀成薄饼

9)入平底锅煎成两面金黄即可