解除带饭烦恼的七款营养搭配美食

六、手撕包菜

材料：包心菜1只、干辣椒10只、花椒10粒、蒜末1汤匙或者蒜瓣、香菜1棵（可以不要），油3汤匙、鸡粉1/2汤匙、陈醋1汤匙、盐1/5汤匙。

做法：

1.包心菜洗净，掰去老叶，撕成片状；

2.干辣椒切成丁，蒜头剁成末；

3.烧热3汤匙油，加入蒜末、干辣椒和花椒粒，改小火炒至香气四溢；

4.倒入包心菜，开大火快炒至菜叶稍软，略呈半透明状；

5.加入1/2汤匙鸡粉、1汤匙陈醋和1/4汤匙盐炒匀入味；

6.将炒好的包菜盛入盘中.(放上香菜叶做点缀)。

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