立秋贴秋膘 清补鸭肉的家常做法

酸菜鸭肉面

食材：鲜面条300g、鸭子半只酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量

做法：

1)鸭子半只切大块。酸菜切丝。

2)锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。

3)放入酸菜，煸炒。

4)倒入足量清水，炖半小时左右，至鸭肉熟烂，汤汁味美。（如果鸭肉放的多，油多，这个时候可以适量将油撇去）

5)放入鲜面条。

6)煮约3-5分钟，面条熟，加入盐。

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酸菜鸭肉面

7)加入香油少许。

8)面条出锅即可。