更新于:2012-04-02编辑:阴陀椤
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必败地:纽约疯薯
地址:江汉路haPPy站台D区007A
必败小吃:疯味特调芝士(13元)、果味美乃滋(9元)、蓝带芝士鸡排(12元)、芝士果蔬鸡排(15元)
去年6月才开业的纽约疯薯,火得一塌糊涂,天天店门口打了围,晚上、周末的排队人群将狭小的过道都堵住。
炸薯条有这好吃?!星级酒店chef将炸薯条也做到五星品质,门道蛮多,与美国马铃薯协会合作,进的都是产自西雅图的A级薯条,粗如手指,掰开后“果肉”超多。炸薯条的油,则是美国花旗起酥油,变色就换掉。
平时我们吃薯条,炸好蘸点番茄酱就吃。而这里却配出了20几种酱汁,号称“世界上最多款酱汁的薯条店”。芝士酱、辣椒酱、美乃滋酱、鹅肝松露鱼籽酱、清爽芥末酱……依然走星级酒店的路数。
不到一年的时间,小店产品已经升级到第三代。当然,现在最火爆的台式炸鸡排、盐酥鸡也被收至麾下。炸鸡排的原料来自台湾,力图炸出正宗的台湾炸鸡排,店主还极具创意地将火腿、芝士夹入鸡排中,一口咬下,浓郁的奶香流入嘴中,奇妙的口感。店主取名为“蓝带芝士鸡排”,想通过“蓝带”二字传达卓越品质的精神。
看着每天那么好的生意,店主无限欣慰:“别看咱们做的是小吃,有没有用心在做,食客们一吃就知道。”必败理由:进口食材十星级酒店C◇Of主理十不断创新的产品,成为江汉路最火的小吃店之一。每天轻松卖出900份薯条、500份鸡排。