金钩豇豆的做法

主料：干虾仁2两

辅料：鲜豇豆1斤

调料：精盐,味精,小磨香油适量

金钩豇豆家常菜做法:

1、干虾仁用温水浸泡，去尾、壳，入沸水汆3分钟，捞出，切细丁；

2、豇豆摘为寸半节，入沸水汆10分钟，捞出晾干水分，码盐；将虾仁丁、味精、小磨香油拌入豇豆中，即成。