豇豆酥饼的做法

 1．经过几次实验，作为早餐食用，在烙制酥饼时这个量的油酥，既能保证饼的香味，又不会感觉到油腻，切勿多放，因为烙的时间只有5分钟，过多的油酥会使酥饼感觉到粘腻；

2．因是用温水和面，醒制时间切勿过长，不然擀的时候就会起皮了，包时容易破；

3．因为馅料是熟的，所以只要饼皮烙熟即可，有褶的一面烙的时间要比另一面稍长一些。