酱鸭的做法

酱鸭的做法

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鸭子是老的,公的才好吃.但凡禽类,都是母的肥壮营养好,幼的鲜嫩味道佳,公鸡上了点年纪就要去势.鸭子却偏偏与众不同,也不晓得老公鸭们是如何养生的.我喜欢吃光明村的酱鸭,浓油赤酱.其次,是我自己烧的,模样惨点儿,味道却入到鸭肉鸭骨头里,可不光是那层抹了酱的皮.

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