更新于:2010-09-14编辑:menghuanzhe
菜系及功效:青少年食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱 冻疮食谱 肢寒畏冷食谱
口味:辣味 工艺:拌
主料:油皮100克
调料:猪油(炼制)25克,豆瓣辣酱100克,盐2克,酱油5克
1. 将百叶切成斜角块,放入热水中泡软,然后用冷水洗净;
2. 百叶放入锅中,并加入鸡汤、辣酱、盐和酱油,用中火煮沸;
3. 最后加入猪油拌匀即可。
1. 也可以将百叶改成粉皮或者豆腐;
2. 本品需鸡汤约1000毫升。
小帖士-健康提示:
1. 热量低,又可滋补肠胃;
2. 百叶性平味甘,清心养胃、润肠通便;
3. 百叶是大豆精华制成的,不含油脂,且营养丰富,是肥胖者理想食品。
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