酱大蒜(二)的做法

菜系及功效：卤酱菜
口味：蒜香味      工艺：酱

酱大蒜(二)的制作材料：

主料：大蒜（白皮）5000克
调料：盐1000克,甜面酱500克

教您酱大蒜(二)怎么做，如何做酱大蒜(二)才好吃

1.蒜头洗净去皮3层，放入盐水10天。
2.自来发酵变成红色，用纱布袋装入蒜头放在甜面酱内，15-20天后即可食用。