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鸭梨西米露的做法

更新于:2010-06-19编辑:天与橙

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好吃佬027eat.com网咳喘的饮食 鸭梨西米露的做法

菜系及功效:肺调养食谱 感冒食谱 咳喘食谱 清热解毒食谱 工艺:

鸭梨西米露的制作材料:

主料:西谷米100克,梨200克
调料:冰糖100克

鸭梨西米露的做法:

1. 将鸭梨洗净,去皮、核,切碎,放入锅中,加清水5杯,煮30分钟;
2. 捞去梨渣留汁;
3. 将梨汁再煮沸,加入西谷米,小火煮至完全透明;
4. 再加入冰糖溶化即可。

鸭梨西米露的制作要诀:

本方之西谷米亦可用粳米代替。