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酱甘露(一)的做法

更新于:2010-06-16编辑:⑤彩環


好吃佬027eat.com网健脾开胃的饮食 酱甘露(一)的做法

菜系及功效:卤酱菜 健脾开胃食谱 工艺:

酱甘露(一)的制作材料:

主料:螺丝菜5000克
调料:盐1250克,甜面酱2500克

酱甘露(一)的做法:

1.把甘露(螺丝菜)洗净,放入盐水中腌7至10天。
2.尔后从盐水中捞出,放在太阳下晒1至2天。
3.把晒后的甘露放入甜酱中,酱渍20天左右,即可食用。