卤鸭舌的做法

菜系及功效：私家菜 滋阴食谱 营养不良食谱 工艺：卤

卤鸭舌的制作材料：

卤鸭舌的做法：

1.鸭舌放入开水中氽烫，捞出沥干。
2.锅中倒入材料中的水，放入所有准备好的调料（酱油、米酒、陈皮、草果、八角、花椒）和鸭舌一起煮开。
3.开锅后改用小火焖煮15分钟左右，到鸭舌熟烂时熄火。
4.捞出，盛在盘子中就可以吃了。