清明节为什么都是4月4号或者5号？清明节吃什么风俗食物？

清明节为什么都是4月4号或者5号？

清明节多在4月4号或者4月5号的原因是，从二十四节气来看，北斗七星的斗柄指向乙位(太阳黄经为15度)时，就是清明节。而太阳黄经为15度的这一天就在4月4日-6日之间，多为4月5日。

我国农历有24个节气，它以太阳在黄道上每运行15度定为一个节气或中气，每个节气都有一个特定的时刻，而在公历中，并不固定在某一日期。地球绕太阳一圈的时间称为回归年或太阳年，太阳在星空背景下的运行路线称为黄道。一个回归年实际长度为365.2422天，历法上的一年长度则为365天，因此每年会多出0.2422天(约等于5.8小时)，节气的特定时刻也会每年顺延0.2422天;如此一来，累积4年后为0.9688天，接近一天，为了修正它，在公历历法中便有了闰年制度，每四年则会多出2月29日一天。节气时刻的延顺，有时会使某节气的时刻越过午夜至隔日，或因闰年之故使得节气时间提前了一天，因而导致了节气时间发生改变。当然，不管如何变动，节气的日期差异只会在3天内。清明节的日期也只会在4月4日、4月5日和4月6日这3天之中变动。

清明节吃什么风俗食物？

1、青团子

清明时节最具代表性的食物，青团又叫艾团，是一种用草头汁做成的绿色糕团，使青汁和米粉相互融合，团坯制好后，然后包上豆沙、枣泥等馅料，用芦叶垫底，将它们入笼蒸熟。成品碧青油绿，糯韧绵软，甘甜细腻，清香爽口，从色彩到口感都有着春天的气味。

2、五色糯米饭

每年清明节，广西壮族、布依族、苗族等各族人民家家户户都有制作五色糯米饭的传统，以作祭祖和当令吃食之用。五色糯米饭因呈黑、红、黄、白、紫5种颜色而得名，又称乌饭、青精饭或花米饭。当地人将其视为吉祥顺遂、平安如意、五谷丰登的象征。

3、艾粄(bǎn)

客家艾粄是河源客家地区的世界美食，有点类似于青团之类的美食，是客家人非常爱吃的一种糯米粉和艾草汁制作而成的糕点。因为艾粄起源于明清时期，广泛流传于客家民间的一种传统美食，在旧时多用于清明祭祀用，所以也称清明粄。

4、艾饺

常言道：清明食艾，无难无灾。清明时节，每家都要准备一些艾草。用新鲜的艾草可以做出很多美味，除了青团、艾粄以外，艾饺也是很常见的一种传统时令美食。

5、馓子(sǎn)

我国南北各地清明节有吃馓子的食俗。馓子为一油炸食品，香脆精美，古时叫寒具。寒食节禁火寒食的风俗在我国大部分地区已不流行，但与这个节日有关的馓子却深受世人的喜爱。现在流行于汉族地区的馓子有南北方的差异：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。