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芫爆羊肚的做法

更新于:2018-06-18编辑:听风楼主

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主料:羊肚300g 芫荽200g

辅料:干辣椒6个 姜1块 盐1茶匙 蒸鱼豉油1/2汤匙 鸡精1/2茶匙


步骤
1.原料。羊肚用碱面洗净后冷水下锅煮熟。
2.羊肚切丝,芫荽去叶切段。姜切丝,红辣椒切丝。
3.锅里放油,煸炒姜丝到微黄后放入辣椒丝。
4.放羊肚丝炒匀后加入盐,蒸鱼豉油煸炒均匀。
5.放入芫荽炒几下,芫荽七成熟即可。
6.成品。