草鱼的几种做法及食疗方法

9.水火烫伤：（1）刘寄奴（又名六月雪）研成末，用量根据烫伤局部的面积大小，3-4次为宜，草鱼胆汁，分量以渗润药末为度。生盐若干（烫泡伤用盐少许，火伤有盐量约为药末的1/2）。将上述三味药物和匀，涂擦伤处，热度即降。痛减为止，4-5天即痊愈，效果明显。（2）草鱼条2000克以上，茶油或花生油适量，将草鱼剖腹取出胆汁，用油调匀涂于烫伤处，每日数次。

10.降低血压：草鱼胆有明显的降低血压的作用，用草鱼胆降血压的下降程度成正比。但因降压剂量与中毒剂量极为接近，故需慎用。不能吞服较多的鱼胆，必须遵照医嘱。

11.风寒头痛：草鱼1条，去肠杂及鳞，用清水洗净，加葱白或香菜同煮，吃鱼喝汤。

12.胃脘冷痛：草鱼1条，去肠杂及鳞，用清水洗净，加白豆蔻、砂仁各3克，同煮，吃鱼喝汤。

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草鱼的几种做法及食疗方法

13.慢性胃炎：草鱼1条，去肠杂及鳞，用清水洗净，加生姜5片及其他调料煮食，宜经常食用。此方对于年老体弱、视力不佳、产后出血及妇女更年期等病症的治疗，具有较好的疗效。

14.小儿疖肿：草鱼胆若干个，茶油150克，将鱼胆放入茶油瓶内，使用时用鱼胆油涂擦患处。

15.草鱼冬瓜汤：鲜草鱼1条250-500克，将鱼去鳞、鳃及肠杂，用清水洗净，再用植物油炸至金黄色，与去皮的冬瓜500-1000克同放入煮锅，文火煮浓汤，用精盐、味精少许调味，食之。此方具有祛风、清热、平肝的作用，适合用于肝阳上亢高血压、头痛等病症。

16.草鱼豆腐：草鱼1条约500克，豆腐250克，青蒜10克，咸雪里蕻10克。草鱼去鳞及肠杂，清水洗净，切成段。将雪里蕻用清水洗净，再切成小段。豆腐切成小方块，入油锅炸金黄色。鱼入油锅稍煎片刻，再加些雪里蕻，放入适量料酒、食盐、酱油、糖调味加水烧煮，煮至鱼熟，放入豆腐，改用文火焖烧几分钟，加入青蒜即成。此方具有补中调胃、利水消肿、润肤美颜的作用，适合用于妊娠水肿等病症。