聪明宝宝营养食谱 儿童营养食谱大全

茶香虾

食材：基围虾800g、铁观音茶叶1包、生抽15ml、牛肉粉20克、白糖5克、黑胡椒碎适量、食用油适量

做法：1)准备需要的食材，基围虾剪去虾须和虾枪，去掉肠线。

2)铁观音用适量沸水泡出茶汤，过滤出茶叶备用。

3)基围虾焯水，虾身稍稍变红就捞出。

4)焯好的虾放入茶汤里浸泡2小时。

5)茶叶用厨房纸巾吸去多余的水分。

6)锅里倒油烧热，放入茶叶炸至酥脆。

7)炸好的茶叶用厨房纸巾吸油，稍稍压碎备用。

8)虾从茶汤里捞出，控干水分。

点击图片进入下一页>>

茶香虾

9)锅中的油烧至温热放入虾稍炸一下。

10)炸好的虾捞出。

11)锅里的油重新烧至9成热放入虾复炸至虾壳酥脆，捞出控油。

12)锅里的油全部倒掉，放入炸好的虾和茶叶翻炒。

13)放入白糖黑胡椒碎和大喜大牛肉粉翻炒均匀。

14)淋入生抽翻炒均匀。