10道简单经典的剁椒蒸菜

剁椒香菇蒸鸡

食材：450g鸡翅根、适量油、适量盐、适量料酒、适量生姜片、适量剁椒、适量香菇、适量白胡椒粉

做法：

1)鸡翅根洗净后用料酒，盐，白胡椒粉腌制2小时

2)然后斩块3)泡发的香菇切片

4)锅内倒油，待油温7分热时，下姜片爆香

5)再倒入鸡翅根煸炒6)加料酒去腥

7)然后倒入盆中。

8)上面盖上剁椒2调羹，盖上盖子大火15分钟。

9)15分钟后熄火，可以吃了

10)鸡肉嫩滑，味道鲜美。

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剁椒香菇蒸鸡