10道简单经典的剁椒蒸菜

剁椒蒸金针菇

食材：200g金针菇、30g剁椒酱、20ml辣椒油、15ml醋、1/2小勺鸡精、1/4小勺胡椒粉

做法：

1)金针菇一把2)切去尾部相连的部分

3)过清水冲洗干净

4)滤干水分后整齐的码入盘中备用

5)将盘子置于蒸格上

6)盖上锅盖，大火蒸5分钟

7)剁椒酱30克、鸡精1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、辣椒油20克、醋15克调成味汁

8)开盖，将盘中的水分倒掉，将调味汁淋在金针菇表面即可

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剁椒蒸金针菇