更新于:2015-09-08编辑:menghuanzhe
大枣艾窝窝
食材:糯米粥500g、大枣100g、熟糯米粉适量、杏脯适量、甘草杏适量
做法:1)拿一口不粘锅,剩粥倒进去,中火翻炒,
2)一直炒到感觉米粥成为糯米饭一样的干度,我顺便往里加了一小勺木糖醇,锅边上结了糯米纸,揭下来直接吃,真甜
3)把熬干了的糯米铺到保鲜膜上,卷一下,卷成粗卷
4)准备好熟糯米粉和大枣,枣子可以去下核吃时更方便
5)刀上沾水,把糯米条切成均匀的剂子
6)然后取一个放在干糯米粉里里打个滚
大枣艾窝窝
7)沾好糯米粉后在手里揉圆,压扁,包入一颗枣
8)收口,再揉圆。觉得有些粘手就再在糯米粉里滚一次
9)可以用葡萄干、枸杞或者青红丝点缀一下,颜色更丰富。
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