土豆不家常 土豆超洋气的6大吃法

牛仔骨烧土豆

牛仔骨中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。牛仔骨炖土豆，用最家常最被百姓接受的做法，香浓好味。

步骤

1.冷水加牛仔骨，姜块煮开，捞出温水洗净备用。

2.锅里放油，小火炒姜片八角葱。

3.放入牛仔骨，煸炒出水分，肉微黄。

4.放入干辣椒牛肉酱煸炒均匀后，依次料酒，生抽，老抽，翻炒均匀。

5.兑入温水淹没食材。大火烧开小火炖40-60分钟。

6.放入土豆和胡萝卜，调入盐，大火收汁。

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牛仔骨烧土豆

7.还有一点汤汁的时候放入青椒翻炒均匀即可。