在家自制烧烤的做法及配方 健康好吃

酱汁烤鱿鱼

食材：鱿鱼500g、辣酱、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、生抽、甜面酱、洋葱、蒸鱼鼓油

做法：1.鱿鱼整只肚子不要剖开，洗净沥干水，碗中放入辣酱，生抽、料酒、姜片拌匀后放入鱿鱼腌制3小时。

2.洋葱切片，甜面酱、蒸鱼鼓油调成酱汁备用。

3.将腌好的鱿鱼串在竹签上，放入铺好洋葱的烤盘中。

4.用锡纸将鱿鱼盖好烤箱预热220度，中层烤先烤8分钟后取出。

5.打开刷上酱汁，再撒上辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右，拿出翻面，撒辣椒粉、孜然粉、孜然粒，锡纸开着再进烤箱烤5分钟左右。

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酱汁烤鱿鱼