肉丸子的做法大全 肉丸子的家庭做法

肉丸意面

试着用丸子做一盘丸子意面，也非常好吃。当然你也可以把意面换成普通面条或者直接盖浇到米饭上吃，也很不错。

主料肉丸约10个

配料洋葱1/4只，细意面1小把

调料番茄意面酱1杯

步骤

1.煮锅中接足量水，放少许盐和油，煮沸后放入意面，按照包装说明的时间煮熟后捞出，沥水备用，也可冲一冲冷水防止粘连。

2.另取一只锅，倒入一些油，速冻肉丸无需解冻，直接放入油锅中以中火炸透捞出。这一步要防止溅油，同时要用筷子试一下丸子里面是否热透。

3.锅中倒入一些油，下洋葱碎炒香。

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肉丸意面

4.放入番茄意面酱略翻炒后，加入肉丸，让肉丸均匀地裹上酱汁后便关火。

5.把煮好的意面放入锅中拌一下即可盛出。

特别说明

也可以用番茄酱或者番茄沙司、罐头的意面酱代替自制的番茄意面酱。