适合懒人的糯米百变吃法

糯米肉粽

食材：500g糯米、500g五花肉、100g瑶柱、适量盐、适量老抽、适量酱油、适量橄榄油、适量料酒、适量五香粉

做法：

1)粽叶放入开水中烫软，捞出后用清水洗净备用

2)用剪刀将前面带径的部分剪掉

3)糯米用清水泡3-4小时后捞出洗净控干水份，加适量老抽，盐巴、橄榄油搅拌均匀备用

4)五花洗净切大丁（大小自己随意），用料酒、酱油、盐巴、五香粉提前腌制一个晚上备用

5)瑶柱也提前用温水泡软备用

6)处理好的叶子卷成漏斗状，加少许糯米

7)将腌制好的一块五花肉放入

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糯米肉粽

8)再盖上一层糯米，将适量瑶柱放入中间

9)用糯米将瑶柱均匀的盖住

10)将粽叶往一个方向叠去，完全包裹糯米

11)再反折成三角形状，尽量用自己的手指捏稳定型

12)用棉线捆绑结实

13)将包好的粽子加满水，放入锅中煮2-3个小时即可