更新于:2015-07-26编辑:咫尺距离多远
红豆泥
食物原料:
原料:红豆50克,红糖、清水各适量,植物油少许。
制作方法:
1、将红豆捡去杂质洗净,放入锅内,加入凉水用旺火烧开,改小火焖煮成豆沙。
2、将锅置火上,放入少许油,下入红糖炒至溶化,倒入豆沙,改用中小火炒好即成。
3、注意煮豆越烂越好,炒豆沙时要不停地擦着锅底搅炒,火要小,以免炒焦而生苦味。
营养经:
红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙,磷尼克酸等成分,具有清热利尿的作用。
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