更新于:2015-07-24编辑:和珅
二、牡蛎粥:
原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花50克,料酒10克,洋葱头末25克,胡椒粉1.5克,精盐10克,熟猪油2.5克,清水1500克
作法:
1糯米淘洗洁净备用,鲜牡蛎肉洗濯洁净,猪五花切成细丝
2糯米下锅,加清水烧开,待米煮至着花时,插手猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后插手大蒜末、洋葱头末、胡椒粉调匀,便可食用
特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南边沿海非官方的流行的小吃口腹牡蛎气味咸平、微寒,可供药用牡蛎粥对维他命d缺少导致的症状有一定疗效
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