奶油蛋糕很可能不含奶 植物奶油吃多有害

孩子过生日时都期待能吃到美味的生日蛋糕，奶油蛋糕是生日蛋糕中的一大类，孩子和家长一般都认为蛋糕上的奶油是从奶里提炼出来的。其实不是所有的奶油都和奶有关，有很多蛋糕用的是植物奶油，它与奶无关，并且吃多了还对人体有害。

商家

看似一样的蛋糕身份却悬殊

同样是八寸的奶油蛋糕，有的卖100多元，有的却接近300元，除了品牌因素外，到底还有什么差别?

3月5日，在济南市文化路一家全国连锁蛋糕店，橱窗里摆着几个奶油蛋糕，蛋糕的标签上写有“乳脂鲜奶蛋糕”，六寸的蛋糕价格高达200多元。

“这是动物奶油做的蛋糕，比植物奶油蛋糕贵一倍，口感也比植物奶油好。”该蛋糕店店员说，有的蛋糕由动物奶油和植物奶油混合而成，大多数顾客都是买价格较为便宜的混合奶油蛋糕，还有的顾客会买慕斯蛋糕，即用淡奶油(动物奶油)制作底盘，用植物奶油裱花。“植物奶油造型更好看，动物奶油不好造型。”店员说。

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奶油蛋糕很可能不含奶 植物奶油吃多有害

两种奶油制作的蛋糕，价格为何如此悬殊?蛋糕店的工作人员不愿回应，只是反复强调动物奶油的口感更好。