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京酱肉丝的做法 美味并不难

更新于:2015-06-22编辑:梦想de轨迹

京酱肉丝的做法,说起京酱肉丝,相信大家都有吃过,很有特色的一道菜肴,也是很美味的一道菜,很多人都爱吃,那么京酱肉丝怎么做,其实美味并不难,简单的几步就能做出想要的菜肴,下面就来向大家介绍一下京酱肉丝的做法。

制作材料:

豆腐750克,肉茸150克,鸡蛋1个,料酒20克,味精1克,精盐5克,面粉15克,湿淀粉
30克,葱、姜丝、酱油各10克,清汤100克,油50克。

烹饪方法:

1.猪里肌肉切成细丝,用精盐、酒、酱油、香油腌10分钟,将葱切成细丝后铺在盘中;

2.将锅烧热后用60克温油将肉丝泡熟捞出;

3.锅中再放入50克油浇热,倒入甜面酱、糖、酱油、香油炒香,再加入过好油的肉丝拌炒,即可盛入铺有葱丝的盘上,食用前搅拌一下。

京酱肉丝的做法,看了上面的做法之后,大家可以参考一下,然后自己就可以做出一份美味的京酱肉丝。