番茄酱怎么吃更开胃

推荐4种番茄酱的吃法：
 

 

如果没有番茄酱，也可以自己做哦，味道更好：自制番茄酱

一、番茄酱裹竽头

用料：

竽头、番茄酱、淀粉、糖、水、色拉油

做法：

1.准备好番茄酱和竽头。

2.竽头切成滚刀块。

3.放入蒸屉中蒸熟。

4.熟后放入容器中，裹上淀粉。

5.锅中入油烧热，入竽头炸到稍金黄色，出锅备用。

6.锅中油倒出，加入番茄酱加入少许的水，放入一勺糖，炒一炒。

7.倒入竽头均匀裹上酱汁出锅。

二、番茄酱土豆丁

用料：

番茄酱、土豆、蒜末、盐、鸡精

做法：

1.土豆切丁

2.炒锅放油，油七成热时放土豆丁进去，中火慢慢炒

3.等土豆外面发黄时放入蒜末，炒出香味

4.倒入番茄酱一起小火慢慢炒

5.中途加盐，出锅时加少许鸡精拌匀即可

三、香菇番茄酱意面

用料：

香菇?180克,切条、番茄?2个中等大小,切丁、煮好的花芸豆?200克、橄榄油?1／2汤匙、盐?1／2茶匙、蒜?2颗磨蓉、罗勒?1／2茶匙、番茄醬?2汤匙、水?300毫升

做法：

1.橄榄油倒入，稍稍加热，加入蒜蓉，盐，罗勒，炒香。

2.加入蔬菜和豆子，翻炒1到2分钟，加入水，转中火，继续烹调2到3分钟，不断搅拌。

3.加入番茄醬，转小火，继续烹调10分钟，边煮边用锅铲把豆子和番茄切碎。

4.意面开水煮10分钟沥干，然后把酱淋上去。

四、番茄酱鸡翅

用料：

鸡中翅、番茄沙司、老抽、料酒、蒜片、八角、香叶

做法：

1.锅子烧热，放色拉油，把香叶和八角放入小火炸香后捞出扔掉

2.把蒜片放入爆出香味

3.鸡翅放入，中大火不断煸炒至鸡翅表皮收紧并稍呈金黄色

4.放点料酒翻炒几下后，马上放半汤匙老抽翻炒均匀

5.倒入番茄沙司（我用了大概100ml左右的番茄沙司，330ml瓶装的番茄沙司三分之一瓶）

6.加水和鸡翅齐平

7.盖上盖子，转小火焖煮十分钟左右（喜欢吃酥烂点的就煮个二十分钟）

8.开盖加鸡精，把汁收浓稠即可出锅

小贴士：

1.鸡翅洗净后，建议用剪刀剪去两边多出来的皮，这部分包含了鸡翅的大部分皮下脂肪。

2.番茄沙司要放足量。