干烧长豇豆的做法

干烧长豇豆的材料：  长豇豆 一把 、素油 3匙 、生抽 2匙 、老抽 少许、 冰片糖 1条 或者普通白糖 2到3匙 
干烧长豇豆的做法

长豇豆洗净沥干水份，切成2寸的段．

锅内放素油至六分热,下长豇豆炒成鲜绿色,加2匙生抽,适量老抽调色,冰片糖1条(可以用普通白糖2-3匙替代),炒转,加盖大火烧开后改小火焖

．中途翻炒几次使豇豆着色入味均匀.大概20分钟左右,开大火收汁

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：

不要加水，豆子遇咸味后会出一点水，用小火烧入味再收干即可．
可以一次做几把,冰箱冷藏,取出凉凉的配白粥.非常好吃.