椒油爆皮蛋的做法

椒油爆皮蛋（松花蛋）的材料：  皮蛋 3个 尖椒 3个 蒜 3~4瓣 鸡精 适量 海鲜酱油 适量 糖 适量 葱 姜
椒油爆皮蛋（松花蛋）的做法

皮蛋一个切成8块左右~放进盘子中摆盘

尖椒，蒜，葱姜都切成小丁~

坐锅烧油，葱姜爆香

下尖椒！！！用油干煸尖椒至尖椒木有神马水分

加适量酱油，白糖，再煮个2分钟入味~

加入蒜丁，至出蒜香味后，加适量鸡精~

出！锅！

家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1. 母上说要用海鲜酱油，味道好过普通酱油~~
2. 母上说就是为了照相好看所以只把酱料浇在了中间，实际上应该让皮蛋都浸在酱料里~