白灼金针菇的做法

白灼金针菇的材料：  金针菇 小干红椒段 香葱 生抽 白糖 盐
白灼金针菇的做法

葱洗净切成葱花，金针菇洗净切去根部洗净

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碗里倒入两勺生抽，加一点白糖和盐调匀备用

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锅中水烧开，入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透

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捞出沥干水份

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将沥干水份的金针菇码在碗中，撒上葱花

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炒锅烧热，放入适量油

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油温升至八成热，转小火再下干辣椒圈爆香

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转大火让锅中油温升高，关火，迅速浇 在金针菇和葱花上，吃时拌匀即可

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、金针菇一定要做熟，不熟的话是会对身体有害的哦。
2、传统医学认为，金针菇性寒，脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃；关节炎、红斑狼疮患者也要慎食，以免加重病情。