话梅鸡翅的做法

话梅鸡翅的材料： 鸡中翅 话梅 葱 姜 老抽 生抽 料酒 盐
话梅鸡翅的做法

姜切片，葱切葱花

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话梅准备好，可以用清水冲下，去掉表面的盐

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锅中放适量油，放姜片

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下鸡翅

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两面煎，煎到鸡翅表面焦黄

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料酒适量

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生抽老抽适量

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放话梅

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放清水

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盖上锅盖大火煮开，继续5-8分钟，转小火，煮到入味

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尝尝味道，可以适量增加点盐

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大火收汁

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撒葱花

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啃吧。。哈哈哈

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家常菜做法大全有图www.027eat.com温馨提示：
1、鸡翅可以划刀哈，容易入味，我懒没划
2、话梅的话，本身如果比较咸，那盐可以不用放了，可以最后尝尝味道决定