蒜香鲶鱼的做法
更新于：2014-01-23编辑：justing518
鲶鱼 五条 大蒜 40瓣 大葱 一根 胡椒粉 盐
蒜香鲶鱼的做法
鲶鱼洗净切块，大蒜剥好，大葱切段
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将鲶鱼用干淀粉拌好
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锅中放油，爆香大葱段
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放和大蒜瓣，加水刚好没过大蒜，放入适量胡椒粉
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水煮开后放入鲶鱼块，盖上锅盖，水开后用小火煲
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中间翻两次锅，让鱼均匀入味，等鱼脱骨时，放入盐均匀后，即可起锅
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