青椒香干炒肉丝的做法

肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用

香干切条

青、红椒切丝

炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒

再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅