五仁馅料的做法

五仁馅料的做法

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原料：普通面粉250克、绵白糖220克、色拉油135克、蜜枣35克（切碎）、熟黑白芝麻共35克、花生仁50克、杏仁40克、南瓜子仁35克、葵花籽仁35克、桂花酱50克、清水适量

做法：

1.面粉放炒锅里。
2.用小火把面粉炒熟，放凉备用。
3.花生仁和杏仁到锅里炒熟，放凉后，搓掉花生仁的皮。
4.把花生仁和杏仁放塑料袋里，用擀面杖压碎。
5.南瓜人和葵花籽仁也炒熟放凉备用。
6.白糖放熟面粉里。
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7.糖和熟面拌匀。
8.放入蜜枣碎、五仁和桂花酱。
9.再倒入色拉油。
10.先用勺子把所有原料混合起来。
11.再用手仔细把料拌匀，拌的过程中，用水调节馅料的软硬度。
12.将调好的馅料捏成大小均匀的圆球，就可以用来做月饼了。提示：
馅里的坚果和果脯可以按自己的喜好调整，桂花酱最好别省略，特别提味，馅里的水量就自己掌握吧，爱吃散一些的馅就少加水，反之就多加水，一点点加，调到满意为。
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