山寨小杨生煎的做法

山寨小杨生煎的做法

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原料：猪肉碎，葱花，面粉等。

做法：

1.葱切碎，加入猪肉碎，加酱油，老抽，鸡精，十三香粉，香油，盐，油，水（有皮冻更好）搅拌至粘稠状。
2.面粉加水，加酵母醒发1小时，发至2倍大。
3.面擀成片，我是懒人，用模具压出包子皮。
4.皮放上肉馅，捏成包子，反扣醒发1分钟。
5.锅内放少量油，下入包子,撒上黑芝麻，小火煎出黄色后，加少量水，盖好盖子。
6.待水干后撒上葱花出锅即可。
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