更新于:2012-03-13编辑:友善-

粥王府(街道口总店)
推荐:皮蛋瘦肉粥 乌鸡粥 凤爪
地址:洪山区珞狮北路新世界旁(秀玉对面)
他们家的粥是一特色啊,味道很正宗,而且是现做的,滚烫的,量也挺多的,4个人吃小锅就够了,配的小菜味道也很好,就是有时候人多的时候有点吵。甜粥像红薯玉米粥味道刚刚好,炒菜比如炒茄子、黄豆炖牛腩也不错,就是油有点大。
最近增加了现做的寿司,可以搭配套餐,味道也不错,和日本料理店的差不多。还有就是卤水,那个凤爪很烂很入味。这样下来还是很饱的。
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重庆特色冷锅鱼(八一路店)
推荐:草鱼 土豆
地址:武昌区武昌八一路483号武汉大学对面(近东湖新村)
和同学聚会,吃到撑的感觉,还是挺划算的。辣的很正,鱼很香,往往第一锅最好吃,后面的怎么煮都不如第一锅香。原来一直都喜欢吃啦锅,后来某日发现清汤的鱼更好吃,酸菜的味道在舌尖打转,又不乏鱼肉的香甜,真的是很好吃。
冷锅鸡,端上来很大一锅味道还行,里面的菜越煮越有味,吃完可以加菜不用钱。鱼可以加,鸡不能加。主要是吃味道,环境就一般般啦。
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云南风味馆
推荐:过桥米线 土豆粉
地址:武大正门对面
这家店主推过桥米线和洋芋。每天2只母鸡熬原汤,米线比粉丝略粗,鱼片、鸡肉、猪肉齐全。也可以根据喜好单点。
碗中盛满鸡汤,面浮一层黄油,美味至极,店内干焙洋芋丝的点击率也很高。一般来说一碗米线不怎么饱肚子,还可点点小菜,小菜做的味道也很不错。
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醉香隆
亭台水榭阳光房,啃猪弯,喝黄酒
推荐菜品:卤猪弯8元/只、卤武昌鱼32元、醉香鸡60元
这一家论独家规模,45亩地,两三百张台子,是武汉最大的农家饭庄之一。
醉香隆在东湖旁做了4年,因为回头客多,抱怨太远,眼下在汉口建设大道还开了分店。它不在农家饭馆最扎堆的那条街上,在樱花园通往植物园的岔路口拐进,赫大一家。
和常见的粗碗土灶不同,这家属于升级版的精致农家菜。亭台水榭,雕梁画栋,还设有两间全玻璃的阳光房。长廊上一水的大红灯笼,木桌铺有印花蓝布,连装菜的盘子都是定制的。
到这家一定要尝尝招牌卤菜,陈年卤水并非咸酱香型,而是鲜中带微辣。老板是荆州人,是从老家寻到这一味卤水秘方。什么都能卤,狗肉、土鸡、猪弯、武昌鱼....。。样样透味。
推荐这家的豪华版 “卤猪弯” 。筋肉丰满的带皮大猪弯,1斤多一个,服务员递上手套,直接手抓骨头啃,筋烂皮滑脱骨,胶质丰富到粘嘴。每桌按人头上,一大盘,每人一个,小女生都能独自啃完。
卤武昌鱼不多见,它不同于其它肉类,肉嫩而易散,一般不能煨卤,只能“洗澡卤”。新鲜活鱼宰杀,直接放入卤水中,浸卤十来分钟,立刻捞起,肉紧而入味;卤土鸡是“打包热门菜”,2斤左右的乡里土鸡, 炖得香气扑鼻,肉酥烂,可以手撕吃。
建议吃肉时,搭配店内一款黄酒, 只有六七度,温着喝,齿颊留香。
有意思的,还有老板养的一池塘数百条五彩斑斓的肥硕大鲤鱼,加上两对神气活现的花鸭子,店里有鱼食,看它们认真地抢。
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