五香驴肉的做法

主料：驴肥肉500克

辅料：五香粉,香料水

调料：酱油,白糖,盐,味精,黄酒,葱,姜,高汤各适量。

五香驴肉家常菜做法:

1.驴肥肉洗净，加盐、黄酒、香料水腌渍，焯水。

2.加其他调料烧熟，切片即可。

特色： 腌渍时加入香料水以增香。