姜丝麻油蛋的做法

主料：鸡蛋3个

辅料：姜丝15公克,麻油3大匙

调料：盐少许,鲜鸡粉1/4小匙,米酒 50㏄

姜丝麻油蛋家常菜做法:

1.热锅倒入麻油小火烧热，分次打入鸡蛋煎至成形後盛出备用。

2.锅中余油继续烧热，放入姜丝小火爆香，放入作法1鸡蛋和米酒略煮至汤汁快收乾，最後加入调味料拌匀即可。