自制苏式鲜肉月饼的做法

苏式鲜肉月饼的做法（自制中秋月饼）
 

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鲜肉月饼

水油皮面团：普通面粉150克、猪油60克、细砂糖25克、水42克

油酥面团：普通面粉100克、猪油50克

馅料：猪肉馅、白砂糖、蜂蜜、香油、生抽、料酒、盐、姜、葱
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熬猪油
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水油面+油酥面
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水油面擀平，包入油酥面
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皮有点厚 不过味道还是不错滴。。