红酒烩草莓的做法

红酒烩草莓的做法（甜品）

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红酒烩草莓

难易指数：★★★★★ 美味指数：★★★★☆健康指数：★★★★☆

用料：

红葡萄酒 500ML，草莓若干，桂皮一块，冰糖适量

做法：

1.草莓洗净，切块。

2.红酒倒入锅中，放桂皮、冰糖，小火慢煮至冰糖完全融化。

3.将切好的草莓放入红酒中，继续用小火煮10分钟，放凉或稍加冷藏即可。

红酒有抗氧化、软化血管等功效，草莓又可润肺生津、健脾和胃，两者相融，以葡萄酒的微酸配上草莓的清甜，以浓郁的酒香浸润果肉的甜糯软嫩，不失为一道简单而又健康的美味甜品。

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