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莼菜银鱼羹的做法

更新于:2010-12-03编辑:听风楼主

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莼菜银鱼羹属于高血脂食疗药膳食谱之一,对改善症状十分有帮助,让好吃佬武汉美食网告诉你莼菜银鱼羹怎么做最好吃!莼菜银鱼羹的做法非常简单,并不一定要看视频菜谱才能学会,跟着莼菜银鱼羹的图解做法一样可以做出自己的美味。让我们一边享受自己动手做出的美味,一边让身体更健康吧。

莼菜银鱼羹的做法 菜系及功效:私家菜 脾调养食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 高脂血症食谱 工艺:

莼菜银鱼羹的制作材料:

主料:莼菜50克,银鱼50克
辅料:豆腐(南)40克,火腿肠30克
调料:盐3克,香油3克,淀粉(豌豆)3克,香菜8克,鸡蛋清50克

莼菜银鱼羹的特色:

营养美味,鲜滑可口

莼菜银鱼羹的做法:

1.将香菜切末,银鱼切小段,内脂豆腐切小丁,火腿肠切末。
2.锅内添水烧开,下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁,加盐调味,用淀粉勾芡,淋入蛋清,撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。